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PASTIFICIO CAPONI

Company

Il Pastificio Caponi e’ situato a Pontedera in Valdera e produce pasta all’uovo essiccata mantenendo la tradizionale lavorazione manuale.

  

Story

Negli anni 60 la piccola bottega di quartier e si trasferisce in un locale più grande per iniziare con passione la produzione e vendita di pasta all’uovo. Negli anni 80 un ulteriore sviluppo e il Pastificio Caponi si trasforma in un laboratorio di sola pasta essiccata.

 

Work 

Mantenere il ciclo di produzione simile a quello degli anni ’60insieme alla ricerca delle migliori materie prime sono le fondamenta del Pastificio Caponi. Pappardelle, chitarra, tagliolini, maltagliate e lasagne: sono solo alcuni dei prodotti di pasta laminata a freddo (non trafilata)con un ciclo di lavoro quasi interamente manuale e essiccati a temperatura ambiente per circa 80 ore nel rispetto dei propri tempi naturali.

 

 Value proposition

Se volete una pasta di nicchia riservata a coloro che cercano un gusto autentico e veramente artigianale, i prodotti del Pastificio Caponi sono per voi !

FACILE, SEMPLICE, COMODO

Libertà di scelta e di acquisto

Nessuno minimo d'ordine e di quantità

Spedizione Unica

Ricevi tutto in un'unica spedizione

Temperatura controllata

Imballaggio EPS con ice gel per il controllo della temperatura, a costo zero

Prodotti freschi

Ritiriamo i prodotti giornalmente, garantendo la loro freschezza

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