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Tortiglioni semolato semintegrale Cappelli

BIO
Tortiglioni semolato semintegrale Cappelli

Tortiglioni semolato semintegrale Cappelli

BIO
FABBRI PASTA ARTIGIANALE
Prezzo di listino €6,76

Pasta di semolato semintegrale di grano duro Bio 100% origine Toscana, tempo di cottura: 10 minuti. I Tortiglioni semi integrali del Pastificio Fabbri sono una tipologia di pasta biologica leggera e dall'alta digeribilità. Ideali da accompagnare a sughi pomodoro come quello all'arrabbiata. Perfetti anche per una pirofila di pasta gratinata al forno a base di pomodoro e besciamella Dal grano antico Cappelli si ottiene una farina, il "semolato", meno raffinata rispetto alla semola. Il  suo nutrimento è maggiore grazie al contenuto di fibre e vitamine. Le fibre alimentari contribuiscono a fornire una sensazione di sazietà, abbassando la glicemia ed il tasso di colesterolo, La pasta di semolato si ottiene da farina di grano antico di origine toscano, il “Cappelli” La sua caratteristica è l’alta digeribilità. Ha un elevato contenuto di amidi che arrivano inalterati nell’intestino crasso, comportando benefici per il nostro organismo. Prodotta con semolato ricavato da grani toscani nei quali viene ricercato solo la qualità del glutine contenuto al suo interno e non la quantità di questo . I grani vengono macinati in modo che il grano non si riscaldi durante la macinazione, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche della semola. Fabbri segue una pastificazione ed essiccazione di sotto dei 38°garantendo una straordinaria capacità di assorbire i sughi.

Ingredienti

Semolato di grano duro Bio 100% grano antico Senatore Cappelli (origine Toscana), acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di uova. Pasta essiccata 3-6 giorni in celle statiche a temperature al di sotto di 38° per favorire la digeribilità e preservare le qualità organolettiche.

Confezione

Sacchetto di plastica alimentare.

Conservazione

Conservare la pasta a temperatura inferiore ai 18°C e umidità relativa del 65% per scoraggiare la proliferazione di insetti. 

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