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Tortiglioni farro Dicocco

BIO
Tortiglioni farro Dicocco

Tortiglioni farro Dicocco

BIO
FABBRI PASTA ARTIGIANALE
Prezzo di listino €7,49

Pasta di sfarinato di farro Bio 100% farro Dicocco origine Italia, tempo di cottura 9 min. I tortiglioni al farro dicocco del Pastificio Fabbri sono un prodotto della tradizione Toscana realizzato con metodi biologici e utilizzano una razza di frumento molto antica. Ottimi conditi con ragù di maiale, i tortiglioni al farro sono prelibati anche gratinati al forno con besciamella e pomodoro e piccante. Il farro Dicocco non ha mai subito alterazioni genetiche, presenta una digeribilità elevata, scarso contenuto di glutine, ma questo risulta morbido. Difficile da pastificare a bassa temperatura ( Fabbri ci riesce).   Prodotto con sfarinato italiano, grani vengono macinati in modo che il grano non si riscaldi durante la macinazione, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche della semola. Fabbri segue una pastificazione ed essiccazione di sotto dei 38°garantendo una straordinaria capacità di assorbire i sughi.

Ingredienti

Sfarinato di grano farro bio 100% Farro Dicocco ( Origine Italia), acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di uova Pasta essiccata 3-6 giorni in celle statiche a temperature al di sotto di 38° per favorire la digeribilità e preservare le qualità organolettiche.

Confezione

Sacchetto di plastica alimentare.

Conservazione

Conservare la pasta a temperatura inferiore ai 18°C e umidità relativa del 65% per scoraggiare la proliferazione di insetti. 

FACILE, SEMPLICE, COMODO

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Nessuno minimo d'ordine e di quantità

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