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Terre, Sabiano, Redole

Terre, Sabiano, Redole

Terre, Sabiano, Redole

PODERE LA CHIESA
Prezzo di listino €54,90 Prezzo scontato €49,00

Terre di Casanova è il Chianti DOCG biologico del Podere la Chiesa. Si abbina perfettamente con carni rosse e bianche ma si accompagna piacevolmente a tutto il pasto. E’ un vino che si beve anche giovane ma che nel tempo si evolve come è normale per il suo uvaggio. Un vino quindi fresco, piacevole, profumato ma con forti personalità e carattere. rosso rubino brillante,  fruttato con sentori di violetta e ciliegia tannico con grande personalità. Il Sabiniano di Casanova DOC un rosso biologico con uvaggio Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, questo vino presenta un profumo equilibrato dalla persistenza di frutti di bosco. Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia. In commercio dopo almeno tre anni dalla vendemmia, matura nel tempo assumendo un colore rosso rubino intenso e brillante. Le Redole di Casanova biologico è il frutto dell’unione di due uve autoctone, il Sangiovese ed il Canaiolo. Si lascia bere con facilità, quasi senza accorgersene e si accompagna bene con primi piatti di pasta, carni rosse e bianche, formaggi e salumi.  rosso rubino brillante elegante con sentori di violetta morbido e piacevole.

Informazioni

Anno:
2019
Vitigno: 100% Sangiovese
Alcool: 13 %.
Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata <28° su lieviti naturali
Macerazione: 12 – 15 giorni sulle vinacce
Affinamento: 4 mesi in acciaio inox, 2 mesi in bottiglia
Temp. di servizio 18°

 

Anno:
2016
Vitigno: 60% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Alcool: 14%.
Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata <28° su lieviti naturali
Macerazione: 12 – 15 giorni sulle vinacce
Affinamento: 12 mesi in tonneau francesi, 18 mesi in bottiglia
Temp. di servizio 18°

 

 

Anno:
2018
Vitigno: 80% Sangiovese, 20% Canaiolo.
Alcool: 14%.
Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata <28° su lieviti naturali
Macerazione: 15 giorni sulle vinacce
Affinamento: 12 mesi in acciaio inox, 4 mesi in bottiglia
Temp. di servizio 18°


Confezione

Bottiglia di vetro

Conservazione

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