Terre, Sabiniano, Redole
Terre, Sabiniano, Redole
Terre di Casanova è il Chianti DOCG biologico del Podere la Chiesa. Si abbina perfettamente con carni rosse e bianche ma si accompagna piacevolmente a tutto il pasto. È un vino doc che si beve anche giovane ma che nel tempo si evolve come è normale per il suo uvaggio. Un vino toscano fresco, piacevole, profumato ma con forti personalità e carattere. rosso rubino brillante, fruttato con sentori di violetta e ciliegia tannico con grande personalità. Il Sabiniano di Casanova DOC un rosso biologico con uvaggio Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, questo vino presenta un profumo equilibrato dalla persistenza di frutti di bosco. Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia. In commercio dopo almeno tre anni dalla vendemmia, matura nel tempo assumendo un colore rosso rubino intenso e brillante. Le Redole di Casanova è il frutto dell’unione di due uve autoctone, il Sangiovese ed il Canaiolo. Si lascia bere con facilità, quasi senza accorgersene e si accompagna bene con primi piatti di pasta, carni rosse e bianche, formaggi e salumi. Un vino rosso rubino brillante elegante con sentori di violetta morbido e piacevole. Continua a visitare il nostro shop online.
Informazioni
Anno: |
2021 |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Alcool: | 14%. |
Fermentazione: | in acciaio inox a temperatura controllata <28° su lieviti naturali |
Macerazione: | 12 – 15 giorni sulle vinacce |
Affinamento: | 4 mesi in acciaio inox, 2 mesi in bottiglia |
Temp. di servizio | 18° |
Anno: |
2019 |
Vitigno: | 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
Alcool: | 13,5%. |
Fermentazione: | in acciaio inox a temperatura controllata <28° su lieviti naturali |
Macerazione: | 12 – 15 giorni sulle vinacce |
Affinamento: | 12 mesi in tonneau francesi, 18 mesi in bottiglia |
Temp. di servizio | 18° |
Anno: |
2020 |
Vitigno: | 80% Sangiovese, 20% Canaiolo. |
Alcool: | 13,5%. |
Fermentazione: | in acciaio inox a temperatura controllata <28° su lieviti naturali |
Macerazione: | 15 giorni sulle vinacce |
Affinamento: | 12 mesi in acciaio inox, 4 mesi in bottiglia |
Temp. di servizio | 18° |
Confezione
Bottiglia di vetro
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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