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Stracci toscani integrali Timilia

BIO
Stracci toscani integrali Timilia

Stracci toscani integrali Timilia

BIO
FABBRI PASTA ARTIGIANALE
Prezzo di listino €7,49

Pasta di semola integrale di grano duro Bio 100% origine Sicilia , tempo di cottura: 11 minuti. Il grano antico Timilia ha una crusca e glutine molto delicati. Sapori e profumi di campo lo caratterizzano da sempre. Proprio per le sue caratteristiche viene utilizzato per preparare anche pane e pizza ,oltre alla pasta nonostante sia un grano duro. Gli Stracci Toscani integrali a base di grano Timilia sono realizzati con un procedimento simile a quello dei maltagliati,  restando comunque una pasta secca. Durante la lavorazione della lasagna, le parti stracciate sono riutilizzate per realizzare questo formato chiamato appunto Stracci.  Una tipologia di pasta corta davvero gustosa, dal sapore delicato che si distingue per la sua alta digeribilità. Ottimi se accompagnati a del pesto alla genovese o a sughi delicati a base di pesce e verdure. Prodotta con semola ricavata da grani siciliani, nei quali viene ricercato la qualità del glutine contenuto al suo interno. I grani vengono macinati in modo che il grano non si riscaldi durante la macinazione, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche della semola. Fabbri segue una pastificazione ed essiccazione di sotto dei 38°garantendo una straordinaria capacità di assorbire i sughi.

Ingredienti

Semola integrale di grano duro antico Timilia Bio, 100% origine Sicilia, acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di uova. Pasta essiccata 3-6 giorni in celle statiche a temperature al di sotto di 38° per favorire la digeribilità e preservare le qualità organolettiche.

Confezione

Sacchetto di plastica alimentare.

Conservazione

Conservare la pasta a temperatura inferiore ai 18°C e umidità relativa del 65% per scoraggiare la proliferazione di insetti. 

FACILE, SEMPLICE, COMODO

Libertà di scelta e di acquisto

Nessuno minimo d'ordine e di quantità

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