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Pecorino affinato al fieno 12/16 mesi

BIO
Pecorino affinato al fieno 12/16 mesi

Pecorino affinato al fieno 12/16 mesi

BIO
L'AVVENIRE AZIENDA BIOLOGICA
Prezzo di listino €14,30

Il pecorino toscano, si ottiene con latte ovino, sia pastorizzato che a crudo.  Le varie stagionature a cui viene sottoposto lo contraddistinguono rendendolo piu' o meno saporito, a pasta morbida, o dura. Questo pecorino toscano Bio in particolare ha una stagionatura di 12/16 mesi e una affinatura con il fieno sempre della stessa durata. Questo processo di maturazione crea un sapore unico, equilibrato, da renderlo abbinabile con molti piatti della cucina italiana, fino ad accompagnarlo con miele, confetture, e vino rosso che ne esalta il suo sapore. L'azienda agricola l'Avvenire utilizza metodi biologici e biodinamici per la coltivazione, la trasformazione e la produzione dei loro prodotti. 

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, sale marino , caglio, fermento

Confezione

Sacchetto sottovuoto - durata del prodotto 60 giorni

Conservazione

Conservare in frigorifero tra una temperatura di 0° e +4°

FACILE, SEMPLICE, COMODO

Libertà di scelta e di acquisto

Nessuno minimo d'ordine e di quantità

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