Miele biologico di Castagno. Paese di origine: Italia - Zona di produzione: Toscana Monte Serra - Apiari di provenienza: Serra cima del Monte Pisano. È un miele monofloreale, di straordinarie proprietà nutrizionali ed organolettiche, prodotto dalle api dai fiori del castagno nelle zone montuose oltre i 400 mt dove si trovano i boschi di castagni. La sua consistenza è particolarmente liquida, non sempre regolare, per la notevole concentrazione di fruttosio tende a non cristallizzare a lungo. Questo miele biologico italiano dal colore molto scuro, da giallo-ambrato a quasi nero, ha un sapore è pungente all'inizio, molto meno dolce rispetto ad altri tipi di miele, presenta un retrogusto tendente all'amaro. Il miele di castagno ha un profumo forte e penetrante, floreale e balsamico, aromatico e legnoso. Regina di noce un eccellenza toscana si contraddistingue per aver realizzato Il primo miele italiano tracciato. Che cosa vuol dire e quali sono i vantaggi? Il miele tracciato garantisce il consumatore finale, in quanto descrive il percorso del prodotto, dall’apiario di provenienza al singolo vasetto, e garantisce che il miele sia tratto con un’unica raccolta fatta nel tempo e nella zona indicata, dove si trova l’apiario, così da potere collegare il singolo vasetto al territorio e alle particolarità delle fioriture spontanee. Continua a visitare il nostro shop online per altri prodotti tipici toscani.