Le lenticchie screziate di Puy sono una varietà particolare e territoriale di lenticchie secche, legumi italiani realizzati con metodi biologici dal Podere Pereto. Un ingrediente molto usato dai grandi chef nelle loro preparazioni, le lenticchie screziate hanno verde scuro, con sfumature tendenti al blu nero. Questi legumi biologici mantengono la loro consistenza anche dopo la cottura. Molto cremosa e ricca di sapore in bocca leggermente pepato. Buone nelle minestre e nella pasta, da abbinare anche a verdure e pesce. Originarie della cittadina francese di Le Puy, nell’Alta Loir, questa lenticchia rimane compatta dopo la cottura, regala piatti dalla consistenza cremosa e ricchi di sapore. Scopri tutto il nostro shop online per altri prodotti tipici toscani. 

Ingredienti

Lenticchie screziate di Puy da agricoltura biologica. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine.

Confezione

Sacchetto di plastica alimentare. 

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.