Giusto alle Balze IGT Merlot
Giusto alle Balze IGT Merlot
AZ. AGR. MARCAMPO
dGiusto alle Balze è un vino rosso Merlot prodotto dall'Azienda Agricola Podere Marcampo di Volterra, che si sposa perfettamente a carni rosse, secondi piatti preparati in umido, formaggi, risotti e sughi elaborati. Il vigneto è posto su terreni ricchi di argille plioceniche con frazione argillosa al 40%, ph alcalino ricco di sali e di minerali. Il suo colore rosso rubino è intenso, al naso si percepisce il suo profumo floreale e fruttato dalla ciliegia alle more e prugne, con una prevalenza di note speziate e sentori di liquirizia, cioccolato, grafite e pepe. Al palato si esprime con grande potenza ed equilibrio. Un vino toscano compatto e persistente, fruttato, fresco, sapido con tannini importanti. Un vino che vi sorprenderà.
Informazioni
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Anno: |
2018 |
| Vitigno: | 100% Merlot |
| Alcool: | 14,5% |
| Fermentazione | in acciaio a temperatura controllata 24°/26°. |
| Macerazione: | 15 giorni sulle bucce. |
| Affinamento: | 1 anno in tonneaux misti nuovi e secondo passaggio |
Confezione
Bottiglia di vetro
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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