Corbellice Vin Santo del Chianti DOC
Corbellice Vin Santo del Chianti DOC
VARI
Il Vin Santo toscano Corbellice DOC dell'azienda Agricola Tacinaia, viene prodotto con uve di Trebbiano e Malvasia. Prima della fermentazione le uve sono fatte appassire per almeno 3 mesi all'interno dei "fruttai". Successivamente l’uva sarà poi spremuta ed il mosto così ottenuto elabora ed invecchia in caratelli di castagno per tre anni. Il suo colore è ambrato, ha un intenso profumo anche con note persistenti di frutta secca. Il suo sapore vellutato lo rende anche delicato. il Vin Santo toscano è da gustare in compagnia, con dei cantucci morbidi o croccanti, anche alla fine del pasto con del buon formaggio. Il Vinsanto in Toscana fa parte della tradizione agricola contadina.
Informazioni
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Anno: |
2018. |
| Vitigno: | Trebbiano e Malvasia bianca |
| Alcool: | 15,5%. |
| Fermentazione: | 3 anni in caratelli di rovere e castagno |
| Temp. di servizio: | dai 17° ai 19°. |
Confezione
Bottiglia di vetro.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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