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Soppressata di Cinta Senese

soppressata di cinta senese DOP 250g

Soppressata di Cinta Senese

AZ. AGR. IL RUSCELLO
Prezzo di listino €9,90
Descrizione

La soppressata di cinta senese è un insaccato realizzato dall'Azienda Agricola Il Ruscello con suini allo stato brado. Da anni l'azienda produce salumi toscani gluten free. La Soppressata conosciuta anche come soprassata toscana, è un insaccato di frammenti grossolani di carne suina confezionato con tela. Ha forma cilindrica allungata e un profumo intenso. Il nome deriva dal fatto che gli alimenti che la compongono vengono racchiusi in una specie di sacco di tela e poi sottoposti a pressione da un peso per permettere di creare una massa compatta. 

IngredientiConfezioneConservazione

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