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Schiacciata di Pasqua al cioccolato

Schiacciata di Pasqua al cioccolato

Schiacciata di Pasqua al cioccolato

BISCOTTIFICIO PASQUINUCCI

Una variante con cioccolato per la schiacciata di Pasqua Toscana, unica nella sua tipica lavorazione. Frutto della tradizione ci delizia ogni anno con la sua morbidezza.  Il suo nome è fuorviante in quanto di schiacciato non ha nulla, anzi la sua forma è importante, alta e con un diametro grande. E' un ottimo accompagnamento in generale. Fantastica da intingere nel latte a colazione.  La sua preparazione è semplice, ma allo stesso tempo piuttosto lunga in quanto sono previste tre lievitazioni dell’impasto, necessarie per ottenere un soffice e morbido prodotto.  Una delizia del nostro fantastico pasticcere Enrico Pasquinucci, lo ringraziamo per queste eccellenze di pura maestria pasticcera.

Ingredienti

Farina di frumento tipo "0", uova, zucchero, burro, cioccolato fondente, 10% (cacao min. 45%, zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitie - E476, aromi), rosolio di menta 11° (zucchero, alcol idrato, aromi naturali), bagna per pasticceria 16° ( zucchero, alcool idrato, infusi vegetali, colorante: E 100 ) olio di oliva succo di arancio, semi di anice, emulsionante 8 E 471), latte scremato in polvere, aromi, aromi naturali. ( Può contenere soia).

Confezione

Sacchetto di plastica alimentare.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce.

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