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San Germano Passito IGT toscano

San Germano Passito IGT toscano

San Germano Passito IGT toscano

TENUTA DI GHIZZANO
Prezzo di listino €23,99

l San Germano è un Passito della Tenuta di Ghizzano. Affonda le sue radici nelle tradizioni più antiche del Borgo di Ghizzano, ovviamente in Toscana. Un piacevole vino da dessert ottenuto con le uve Trebbiano, Malvasia bianca e Colombana. Dopo la vendemmia l’uva viene lasciata appassire appesa in un luogo fresco e asciutto per quattro mesi e successivamente diraspata e pressata. Il mosto successivamente viene trasferito in piccole botticelle di rovere, in modo che possa  fermentare per 3 anni e mezzo. Un vino dolce da dessert fantastico!. Si presenta di colore un bel giallo ambrato brillante, al naso percepiamo odore di  spezie in genere, frutta secca, in particolare fichi ed albicocche, al gusto armonico con buon equilibrio fra alcol, residui zuccherini ed acidità.

Informazioni

Anno:
2018.
Vitigno: Trebbiano 80%, Colombana 15% e Malvasia bianca 5%.
Alcool: 14%.
Fermentazione: in piccole botti di rovere da 50 Lt. ( caratelli) per 3,5 anni.
Temp. di servizio: dai 10° ai 12°.
 

Confezione

Bottiglia di vetro.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. 

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