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Le Ripassate - fettine di vitello impanate al pomodoro

Fettina di vitello impanata e pomodoro

Le Ripassate - fettine di vitello impanate al pomodoro

MACELLERIA DAVIDE BALESTRI
Prezzo di listino €35,20

Le Ripassate, un piatto pronto realizzate con carne di vitello morbidissima. Una preparazione accurata e fedele alla tradizione artigianale toscana. Le fettine di carne fritte al pomodoro sono preparate in questo modo: infarinate e passate nell'uovo sbattuto per poi essere passate sul pane grattato e successivamente fritte nell'olio di oliva. Infine cotte nella salsa di pomodoro. Preparate dalla Macelleria di Davide Balestri, pronte per essere solo scaldate a fuoco lento per pochi minuti per poi servite calde con un buon vino rosso toscano. 

Ingredienti

Carne di vitello, uovo, pangrattatoparmigiano grattugiato, polpa di pomodoro, capperi, olio extra vergine di oliva, sale, pepe.  ( il taglio di coscia varia tra girello, scannello, cimale, sottonoce). Prodotto senza glutine.

Confezione

Vaschetta sottovuoto alimentare in plastica (composta da 3 fettine)

Conservazione

Conservare in frigorifero - dopo l'apertura consumare entro 2 giorni.

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