Formaggio di mucca spalmabile Leccinella a caglio vegetale maturazione 1 giorno. La Leccinella è un formaggio biologico della tipologia crescenza di Poggio di Camporbiano, a pasta molle e cruda prodotto con latte vaccino intero a latte pastorizzato, grasso e morbido, dal colore bianco. Formaggio spalmabile dal gusto dolce e cremoso, la sua consistenza lo rende perfetto da degustare su una bruschetta calda di pane toscano, con piatti veloci, con carne e verdure, con pesce tipo salmone. La crescenza (maturazione 1 giorno) a differenza dello stracchino (maturazione 20/60 giorni) si presenta senza pelle. Come lavoriamo: 100% latte di produzione propria, naturale senza additivi o aromi. Le mucche mangiano fieno, erba, orzo, crusca e quello che offre la natura. Niente insilati, soia, mais. Niente latte in polvere per i piccoli, niente antibiotici. Gli animali non sono decornificati, ne legati, ma liberi al pascolo. Fecondazione naturale. Continua ad esplorare il nostro shop online per altri prodotti tipici toscani.

Ingredienti

Latte vaccino*, sale marino, caglio vegetale, fermenti lattici.

Confezione

Vaschetta di plastica alimentare . durata del prodotto 15 giorni.

Conservazione

Conservare in frigorifero con temperatura di 4-5°C.