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Formaggio di mucca Querciola stagionato 6 mesi

BIO
Formaggio di mucca Querciola stagionato 6 mesi

Formaggio di mucca Querciola stagionato 6 mesi

BIO
AZ. AGR. POGGIO DI CAMPORBIANO
Prezzo di listino €12,45

Formaggio Bio latte vaccino a latte crudo, maturazione 180 giorni. La querciola dalla media stagionatura è un formaggio biologico dal gusto marcato e dalla pasta semidura. Un formaggio da tavola che si accompagna ad ogni piatto. Formaggio da tavola a pasta semidura, lavorazione a pasta cotta. Colore della pasta paglierino, aroma e sapore marcato, pasta compatta e gustosa. Come lavoriamo: 100% latte di produzione propria, naturale senza additivi o aromi. Le mucche mangiano fieno, erba, orzo, crusca e quello che offre la natura. Niente insilati, soia, mais. Niente latte in polvere per i piccoli, niente antibiotici. Gli animali non sono decornificati, ne legati, ma liberi al pascolo. Fecondazione naturale

Ingredienti

Latte vaccino*, sale marino, caglio, fermenti lattici.

Confezione

Sottovuoto. Da consumarsi preferibilmente entro i 180 gg.

Conservazione

Conservare luogo fresco (preferibilmente 15-18°C.

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