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Formaggio di mucca Querciola stagionato 2/3 mesi

BIO
Formaggio di mucca Querciola stagionato 2/3 mesi

Formaggio di mucca Querciola stagionato 2/3 mesi

BIO
AZ. AGR. POGGIO DI CAMPORBIANO
Prezzo di listino €11,96

 Formaggio Bio vaccino a latte crudo. Maturazione 60/90 giorni. La querciola dalla breve stagionatura è un formaggio biologico del Poggio di Camporbiano. Si tratta di un formaggio da tavola stagionato due mesi dalla pasta soda dal sapore dolce e aromatico.  Un formaggio da taola leggero e saporito. Come lavoriamo: 100% latte di produzione propria, naturale senza additivi o aromi. Le mucche mangiano fieno, erba, orzo, crusca e quello che offre la natura. Niente insilati, soia, mais. Niente latte in polvere per i piccoli, niente antibiotici. Gli animali non sono decornificati, ne legati, ma liberi al pascolo. Fecondazione naturale.

Ingredienti

Latte vaccino*, sale marino, caglio, fermenti lattici.

Confezione

Sottovuoto. Da consumarsi preferibilmente entro i 90 gg.

Conservazione

Conservare luogo fresco (preferibilmente 15-18°C.

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