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Formaggio di mucca (scamorza) Ginestrella

BIO
Formaggio artigianale scamorza biologico

Formaggio di mucca (scamorza) Ginestrella

BIO
AZ. AGR. POGGIO DI CAMPORBIANO
Prezzo di listino €13,50

Ginestrella, formaggio di mucca  biologico a pasta filata maturazione 5 - 12 gg , latte pastorizzato. Piccola scamorza dal sapore dolce con la crosta lucida e liscia di colore giallo dorata, la sua pasta morbida e filante è compatta con assenza di occhiature. Ideale per essere affettata, fusa e cucinata alla griglia (o piastra), al forno oppure da utilizzare per le insalate, per gli hamburger e per le bruschette.

Ingredienti

Latte vaccino*, sale marino, caglio, fermenti lattici.

Confezione

Sottovuoto. Da consumarsi preferibilmente entro i 90 gg.

Conservazione

Conservare in frigorifero con temperatura di 4-5°C. 

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