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Bistecca costata

Bistecca costata

Bistecca costata

MACELLERIA DAVIDE BALESTRI
Prezzo di listino €39,60

La costata è ricavata dalla parte anteriore della lombata: si tratta di una bistecca, ma con un filetto piccolo. La costola in particolare è molto più grossa rispetto alla parte posteriore da cui si ricava la fiorentina. Dal punto di vista organolettico la costata è in genere un po' più dura rispetto alla fiorentina ma contiene mediamente più grasso e quindi è spesso più gustosa. I nostri prodotti sono senza glutine, gluten free.

Ingredienti

Carne di bovino "costata",  allevata, macellata e sezionata in Italia. Senza glutine e lattosio.

Confezione

Sacchetto sottovuoto

Conservazione

Conservare in frigorifero tra una temperatura di 0° e +4°. Dopo l'apertura consumare entro due 2 giorni. 

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