Il Salame toscano è un insaccato stagionato di carne suina e spezie, ha un colore rosso e un profumo e sapore intensi e marcati. Viene ottenuto dalla lavorazione di alcune parti del suino in particolare la parte magra viene ricavata dalla coscia e dalla spalla, la parte grassa invece è ricavata dalla schiena. Questo formato ha una fetta larga, si consiglia il taglio con una lama, per gustare al massimo il sapore del salame. Davide Balestri realizza salumi tipici toscani artigianali senza glutine.

Ingredienti

Carne di suino, sale, zuccheri: destrosio e saccarosio. spezie ed aromi, antiossidanti: E252, E250. Senza glutine e lattosio.

Confezione

Sacchetto sottovuoto

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce. Conservare al fresco e al riparo dalla luce, durata del prodotto 180 giorni. Se correttamente conservato il prodotto mantiene inalterate le proprie caratteristiche organolettiche, nutrizionali ed igieniche fino alla scadenza riportata in etichetta.