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PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO

Company

Dalla grande passione per la birra e dagli esperimenti casalinghi, finalmente nel 2010 Pierluigi Chiosi da alla luce il primo micro birrificio artigianale della città di Livorno. Negli anni le sue birre incontrano sempre più il favore del pubblico e gli permettono di cambiare continuamente sedi produttivi più grandi, mantenendo però la passione e la voglia di sperimentare che sempre lo hanno contraddistinto.

 

Story

Lo spirito creativo del Piccolo Birrificio Clandestino non poteva che nascere a Livorno, città che nel 1593 (anno riportato con grande orgoglio anche nel proprio logo) diventava Porto Franco e permetteva a chiunque di esercitare qualsiasi lavoro e di professare liberamente il proprio culto e la propria professione politica.

 

Work

Il Piccolo Birrificio Clandestino realizza  una  gamma invidiabile di birre sia ad alta sia a bassa fermentazione, produzione che comprende una linea di prodotti continuativi, di stile anglosassone, belga e tedesco e una linea di birre “one shot” frutto della stagionalità e delle collaborazioni con altre realtà birrarie (sinonimo ancora della voglia di sperimentare delle origini).

 

Value proposition

Il Piccolo Birrificio Clandestino è un’esperienza sensoriale ampia che inizia dalle birre espressive e di carattere che uniscono la piacevolezza e la facilità di beva, fino ad arrivare alla birre create dalla ricerca ed innovazione senza fine solo il grande Mastro Birraio Pierluigi Chiosi sa donare.

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