Pecorino affinato al fieno 12/16 mesi
Pecorino affinato al fieno 12/16 mesi
L'AVVENIRE AZIENDA BIOLOGICA
Il pecorino affinato al fieno 12/16 mesi, toscano, un formaggio pecorino che si ottiene con latte ovino, sia pastorizzato che a crudo. Le varie stagionature a cui viene sottoposto lo contraddistinguono rendendolo più o meno saporito, a pasta morbida, o dura. Questo pecorino toscano Bio in particolare ha una stagionatura di 12/16 mesi e una affinatura con il fieno sempre della stessa durata. Questo formaggio stagionato ha un sapore unico, equilibrato, da renderlo abbinabile con molti piatti della cucina italiana, fino ad accompagnarlo con miele, confetture, e vino rosso che ne esalta il suo sapore. L'azienda agricola L'avvenire utilizza i metodi della coltivazione biologia e biodinamica. Continua a visitare il nostro shop online per altri prodotti tipici toscani.
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, sale marino , caglio, fermento
Confezione
Sacchetto sottovuoto - durata del prodotto 60 giorni
Conservazione
Conservare in frigorifero tra una temperatura di 0° e +4°
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