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Farina di ceci

BIO
farina di ceci 500g

Farina di ceci

BIO
AZ. AGR. PODERE PERETO
Prezzo di listino €4,95
Descrizione

La farina di ceci macinata a pietra è ottenuta dal Podere Pereto a partire dai ceci coltivati con metodi biologici. È una farina biologica proteica di legumi italiani molto nutriente per l'organismo, anche per celiaci e intolleranti al glutine. Una farina che sorprende nella realizzazione di biscotti, polente al cucchiaio, gnocchi, torte salate, pasta. Ancora, è ideale per la creazione della cecina (farinata di ceci) toscana, della farinata o di falafel. Molto buona anche se usata come panatura per fritti. Le sue capacità addensanti permettano a questa farina di essere utilizzata anche per preparare burger, polpette e grissini. Tostata su una placca da forno a 150° per 10 minuti, può essere utilizzata come finitura per gratinare, oppure impastata con le uova per una pasta senza glutine. Continua a visitare il nostro shop online per altri prodotti tipici toscani. 

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