Il tartufo nero uncinato invernale di Nacci Tartufi è il migliore tartufo fresco: ha una scorza con grosse verruche con la caratteristica forma ad uncino, per questo motivo si chiama uncinato. Chiamato anche Scorzone Invernale, il suo tempo di raccolta inizia il 1 Ottobre e termina il 31 Dicembre. Ha profumo e sapore delicati e ben delineati, con note di nocciola, porcino e grana. Perfetto per molti utilizzi in cucina, sia cotto che crudo. Per quattro persone, si consiglia l’utilizzo di 100 grammi di tartufo uncinato. Può essere utilizzato grattugiato fresco, oppure tagliato a scaglie. Perfetto per accompagnare sia piatti di carne ma anche degli antipasti ricchi, come bruschette al burro e pepe. Scopri i loro prodotti al tartufo. Continua la visita dello shop online per tutti i prodotti tipici toscani.

Ingredienti

Tartufo nero (Tuber uncinatum).

Confezione

Contenitore cuscino termo-isolante refrigerato con sacchetto gel refrigerante per il controllo della temperatura.  

Conservazione

Conservare in frigorifero dentro un contenitore chiuso ermeticamente.