La schiacciata di Pasqua, un classico dolce tipico toscano realizzato da Bernardeschi il fornaio di Lari. Questa sua variante ha un impasto che tende a renderla rustica (per dare un'idea diciamo meno soffice) e  che con i suoi semi di anice completa il suo sapore caratteristico. La preparazione è complessa, prevede diversi lievitature su carta "unta" con burro (al posto dello strutto), per il resto la ricetta è fedele all'originale. Il tocco finale è il marchio a fuoco posto sopra la schiacciata. Si accompagna anche con del cioccolato di qualità come ad esempio la tavoletta Bean to Bar della cioccolateria Angiolini, scegli quella che preferisci nella sezione "dolce".

Ingredienti

Farina di grano tenero 0, lievito naturale, uova intere, zucchero, burro, aromi naturali: scorza arancio grattugiato e scorza di limone, vaniglia, rosolio di menta (zucchero, alcol idratato, aromi naturali), semi di anice, miele, burro di cacao, sale. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, soia e uova.

Confezione

Sacchetto di plastica alimentare.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce. Consumare il prodotto entro la data di scadenza indicata nella confezione.