Taleggio formaggio biologico
Taleggio formaggio biologico
L'AVVENIRE AZIENDA BIOLOGICA
Il Taleggio, formaggio artigianale biologico maturazione 60 giorni a pasta molle, realizzato con latte bio termizzato di mucca di provenienza aziendale, in questo modo l'Azienda Agricola l'Avvenire garantisce la totale ed eccellente qualità della materia prima, il latte puro bio. I loro animali sono allevati liberi, privi da ogni costrizione, pascolano liberi in armonia con la natura e sono nutriti con alimenti che la stessa natura prevede per gli animali erbivori. Il latte termizzato è una migliore alternativa alla pastorizzazione, trattato termicamente su latte crudo, significa riscaldato per almeno 15 secondi a una temperatura compresa tra 55 e 68 gradi centigradi. Da abbinare con del miele millefiori, con frutta secca, con la classica pera, e si accompagna bene con verdura tipo zucchine, zucca, patate e funghi. Da servire a temperatura ambiente. ( toglierlo dal frigo 20 minuti prima di essere servito).
Ingredienti
Latte vaccino latte, caglio di vitello.
Confezione
Sacchetto sottovuoto - dopo l'apertura consumare entro 20 giorni
Conservazione
Conservare in frigorifero tra una temperatura di 0° e +4°
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